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平切り干しいも 5袋
  • 平切り干しいも 5袋

3852x5平切り干しいも 5袋

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価格 : ¥3,240(税込)
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在庫 : あり
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販売期間: 2018年08月24日 12:002019年04月01日 0:00

お届け先一箇所につき、5,400円(税込)以上のお買い上げで、本州・四国・九州は送料無料。

  • 宅配便:送料 500円~1,200円
  • ゆうパケット:ゆうパケット不可
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商品詳細/ DESCRIPTION

  • 商品名3852x5 平切り干しいも 5袋
  • 内容・容量1袋(150g)×5袋
  • 原材料紅はるか芋(掛川産)
  • 賞味期限30日
やわらか干しいも 静岡県産100%
やわらか干しいもは100%静岡県産のお芋で作られています。
お茶の産地として有名な静岡県ですが、静岡県遠州地方は干し芋発祥の地でもあります。

 


水かけの良い砂地の畑
海沿いの水はけの良い砂地は、さつまいもを育てるのに最適な環境です。
昔ながらの手作り製法で、安心安全な干し芋をお届けいたします。

まるやま農場
やわらか干しいものお芋は全て、お茶の里城南のグループ会社である「まるやま農場」で作られています。
掛川市の耕作放棄地を有効活用し、生産技術や農村景観の維持、地産地消、地域貢献などを活動方針としています。

GLOBALG.A.P.
まるやま農場では、お客様により安心安全をお届けできるよう、国際基準の仕組みである「GLOBALG.A.P.(グローバルギャップ)認証」を取得しております。
認証機関など第三者の認証を受けることで、社会的な信頼獲得、第三者視点での問題発見、継続的改善を実現します。
対象の3品目はいずれも静岡県内では初の取得。また露地野菜としても県内初の認証取得です。
GLOBALG.A.P.とは
G.A.P.(ギャップ)とは、GOOD(適正な)、AGRICULTURAL(農業の)、PRACTICES(実践)のことです。 GLOBALG.A.P.(グローバルギャップ)認証とは、それを証明する国際基準の仕組みを言います。 世界120か国以上に普及し、事実上の国際標準となっています。 GLOBALG.A.P.認証は、食品安全、労働環境、環境保全に配慮した「持続的な生産活動」を実践する優良企業に与えられる世界共通ブランドです。

やわらか干しいものこだわり

農薬を使用しない
まるやま農場では、サツマイモの栽培に農薬を使用しない、土壌消毒をしない、有機質肥料を使って栽培をしています。
化学肥料と比べ、収穫量は70%程度になってしまいますが、有機質肥料を使用することで、お子様や妊娠している方など、より多くの方に安心して食べていただけるお芋づくりにこだわっています。
農薬に頼らない為、夏はひたすら除草作業に徹し、苗が病気になれば畑が全滅することもありますが、安心には変えられません。

有機質肥料
やわらか干しいものサツマイモには化学肥料を使わず、生物由来の資源を原料とする『有機質肥料』を使用しています。
土の中の微生物を増やし土壌を育てることで、土地にもお芋にも優しい環境を整えています。
大きく美味しいサツマイモに育つよう、お芋の成長に合わせて肥料の種類を変えています。

紅はるか芋
既存品種よりも「はるか」に優れていることから名付けられた『べにはるか』
糖度が高くねっとりとした食感が特徴で、加熱すると黄色い飴色になり、干し芋や焼き芋に向いている品種です。
農薬を使わず、手間ひまかけて育てられたべにはるかは、昔ながらの手作り製法で干しいもに加工されます。
自然の甘さを引き出すために

昔ながらの手作り製法
大きさや形が違うサツマイモは、すべて手作業で加工されます。
ひとつひとつ手に取り、美味しいところを見極め、それぞれのお芋に合わせて丁寧に処理をします。
アクの多いサツマイモの頭とおしりを切り落とし、皮を厚くそぎ落とすことで、綺麗な黄色い飴色の干しいもになります。
機械にはできない作業の為、手間がかかりますが、昔ながらのこだわりから美味しさが生まれています。
やわらか干しいもが出来るまで

城南のやわらか干しいもは 年間約2万袋販売
※2017年のやわらか干しいも(角切り)販売数です