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【新茶5/5〜5/10頃仕上がり予定】令和元年 新茶とどら焼きセット
  • 【新茶5/5〜5/10頃仕上がり予定】令和元年 新茶とどら焼きセット

50008【新茶5/5〜5/10頃仕上がり予定】令和元年 新茶とどら焼きセット

深蒸し茶 限定商品 人気商品

価格 : ¥3,200(税込)
数量 :
在庫 : あり
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販売期間: 2019年04月23日 12:002019年06月01日 0:00

お届け先一箇所につき、5,400円(税込)以上のお買い上げで、本州・四国・九州は送料無料。

  • 宅配便:送料 500円~1,200円
  • ゆうパケット:ゆうパケット不可
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商品詳細/ DESCRIPTION

  • 商品名50008 【新茶5/5〜5/10頃仕上がり予定】令和元年 新茶とどら焼きセット
  • 内容・容量・八十八夜新茶×16包・小豆どら焼き8個※個包装済
  • 賞味期限・茶 製造年月日より1年・・小豆どら焼:お届け後5日※直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
  • 商品説明仕上がり予定日は5月5~10日頃です。
    ※ティーバッグになるため少し日にちがかかります。
    ※八十八夜は商品名としてお考えください。

商品の特徴



甘み・旨味


渋み・ほろ苦さ

香り

青々しい


香ばしい

コク

スッキリ


コクがある


◆新茶ご注文前にご確認下さい

新茶は、商品ごと出来上がる時期が違います。
◆出来上がり時期が違う新茶と一緒にご注文いただいた場合は、仕上がり時期が一番遅い新茶が出来次第、全てご一緒に発送させていただきます。
◆お届け予定日につきましては、ご注文後に当店よりメールにてご連絡いたします。
◆新茶が出来上がり次第、順次お届けをご希望の場合は、それぞれ購入手続きをお願いいたします。
※発送ごと送料をいただきます。ご了承くださいませ。

令和元年 新茶とどら焼きセット
令和の贈り物

5月からスタートする令和。
5月が旬の新茶と一緒にいかがですか?
無病息災を願う縁起物といわれる「八十八夜新茶」は令和元年の贈り物や手土産におすすめです。

八十八夜
無病息災・延命長寿の縁起物

八十八夜(はちじゅうはちや)は立春から数えて88日目にあたります。
新茶の最盛期、新芽はぐんと成長し、茶畑はいよいよ緑鮮やかに輝きます。 掛川の各地で一斉に茶摘みの風景を目にすることが出来ます。
茶畑の向こうに、こいのぼりが泳ぎ、「八十八夜新茶」のイメージは、まさに爽やかな初夏の訪れといったところでしょうか。
八十八夜新茶は、お茶の甘み、旨みがあるのはもちろんのこと、さらにコクが増し、ほのかに感じるお茶らしい渋味を味わっていただきます。
口に含んだ瞬間にフワッと広がる旬を凝縮したその香味。この美味しさが一番人気の秘訣です。
また、無病息災・延命長寿の縁起物として、大切な方への贈り物や、端午の節句のお祝いなどに、 大変喜ばれています。

 


新茶出来上がり時期

仕上り目安は5月2〜3日頃です。

八十八夜
薫風に乗って待ちに待った、深蒸し掛川新茶の季節到来。

湯気とともに立ち昇る、新緑の風に吹かれるような爽やかな香りを楽しみながらひと口含む。
舌の上でゆっくりと転がして喉の奥へ。お茶好きにとって、待ちわびた至福のひとときです。
新茶はどうしてこんなにおいしいのでしょうか?
それは冬の間にじっくり蓄えられたうまみと栄養が、新茶にぎゅっと凝縮されているからです。
しかも、新茶を飲むと寿命が七十五日延びるといわれ、大切な方への無病息災を願う不老長寿の縁起物としても、重宝されています。
豊かで贅沢な新茶の時間を今年もお届けできる季節がやってまいりました。

 


茶師のこだわり
茶師のこだわり

城南の「限定新茶」は、年に一度の旬を味わっていただくため、芽吹いたばかりの新芽のみずみずしさを損なわないよう、摘み採ったその日のうちに製茶します。
熟練茶師が厳選した茶葉のみを使って限定新茶だけに合わせた蒸し時間や火入れをして仕上げています。まさに一年に一度の贅沢品なのです。
今しか味わえない摘みたての旬をお召し上がりください。

 


令和どら焼 どら焼

 


お茶屋のこだわりどら焼

お茶屋なのにどうしてどら焼?
「お茶と一緒に、自信を持っておススメできるお茶請けをお届けしたい。」
「自分たちも真っ先に購入したいと思える商品ってなんだろう?」
その想いから始まったお茶屋のどら焼づくり。
原材料、製法にとことん こだわり、どら焼づくりのプロから指導を受け、ひとつひとつ手焼した「どら焼」が出来上がりました。

試作を重ね選び抜いた餡
試作を重ね選び抜いた餡

地元、掛川市で74年にわたり餡子づくり一筋の小沼製餡さん協力のもと、北海道産小豆を使用し、試作を重ね、どら焼に合う餡を選びました。

小沼製餡所 小沼さんより

■日持ちより、美味しさ
余計なものは加えず 北海道産小豆・砂糖・水のみで炊き上げます。
水飴や糖水を加えればその分日持ちさせることはできますが、本来の餡子の風味を楽しんでいただくために原材料は素朴でシンプルが一番。

■一粒一粒の食感と風味
一度火にかけたら極力手は加えず、じっくり火と水加減を調整し一粒一粒の小豆の食感と風味を味わっていただける、このどら焼きのためだけに仕込んだつぶ餡です。
私自身、どら焼の味の決め手は「餡と皮のバランス」だと思います。ふんわりしっとりな皮と当店のつぶ餡の絶妙なハーモニーを、ぜひ味わってみてください。

静岡代表の卵
静岡代表の卵

飼料に茶葉を入れ卵特有の生臭みが少なく、黄身の色がとても良いのが特徴。
静岡を代表するとっておきの逸品に選ばれる「しずおか食セレクション」の認定を受けた「静岡産まれ」ブランドの卵を使用しています。

一枚一枚丁寧に手焼き
一枚一枚丁寧に手焼き

火加減ひとつで焼き色はもちろん、味や食感が変わってしまうため、一枚一枚焼き加減を目で判断し、丁寧に反していきます。

どら焼

 


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包装は無料サービスで行っています。
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